Notre histoire

Brewed
with
Love

"Notre volonté, faire renaître notre passé Brassicole"

Cette aventure brassicole voit le jour en 2020 et se situe à la croisée de deux passionnés de Bières avec  l’histoire de leur village.

Les activités ont commencé le 11 septembre 2021 où nous avons loué une brasserie pour y élaborer nos recettes de bières.

La Brasserie Laurent à été créée le 1 juillet 2022

Partageant des valeurs d’artisanat, d’éco responsabilité et de consommation locale, Nous nous sommes engagés dans un processus d’auto suffisance qui nous a conduit à élaborer notre propre bière.

Pommeroeul

Situé dans le bassin de la Haine

Pour les voyageurs s’aventurant du côté de Bernissart, inutile de prendre carte ou GPS si l’objectif est de rejoindre le petit village de Pommeraie. A des kilomètres à la ronde, le clocher de son Eglise, repérable entre mille, interpelle le passant et indique le chemin. Perchée à 65 mètres, la croix de l’église de Pommeoreul semble dangereusement être attirée par le bas. Avec le temps, le clocher de l’Eglise Notre-Dame de Pommeroeul a dévié d’1m80 de son axe.

Gravir ce clocher est périlleux. Il fut un temps accessible au public mais aujourd’hui l’escalade est jugée trop dangereuse. Les premiers mètres d’escaliers en colimaçon permettent d’accéder à l’ancienne salle des Echevins et puis à la salle de l’horloge mais c’est ensuite que la visite se corse. Les escaliers en colimaçon font place à de raides échelles en bois et il faut alors s’aventurer au milieu des toiles d’araignées mais l’aventure est passionnante. D’abord les cloches de l’Eglise puis une vue imprenable sur les alentours et enfin la découverte, les pieds à 28 mètres du sol, de toute la charpente de ce clocher incliné. En bas de la flèche de l’Eglise, la tête tournée vers le haut, l’inclinaison est évidente. Dès le premier étage, le plancher et déjà incliné. Une pente qui s’accentue jusqu’au sommet. « C’est impressionnant quand on est tout en haut parce que malgré tout la prise au vent est très forte » explique Pierre Mainil. « Il est très effilé. On sent très bien les vibrations, la poussée du vent sur la flèche.« 

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